Utallige fordele ved sort hvidløg for sundheden
De fleste af os kender måske stadig ikke til sort hvidløg, selvom der er forskellige fordele, som det er ærgerligt at gå glip af. Udover den sorte farve har dette løg også andre egenskaber, nemlig en blød og sej konsistens, samt en sød og syrlig smag. Sort hvidløg er resultatet af fermenteringsprocessen af frisk hvidløg, som opbevares ved en temperatur på 60-70 grader Celsius i 30-40 dage.